第8回興農会和牛枝肉研究会開催
川瀬牧場・川瀬伸一さんの「茂勝栄」産子が最優秀賞!
10月11〜12日、第8回興農会和牛枝肉研究会が東京中央卸売市場で開催されました。(主催:財団法人興農会、協賛:東京食肉市場株式会社、社団法人家畜改良事業団)
最優秀賞は、川瀬牧場・川瀬伸一さんの「茂勝栄」産子が受賞し、
枝肉単価は2,074円でした。
入 賞 | 産地 | 出荷団体 | 生産者 | 性別 | 月 齢 | 父 | 枝肉 重量 | 格 付 | ロー ス芯 | BMS No | 単価 | 枝肉金額 |
最優秀賞 | 北海道 | 川瀬牧場 | 川瀬 伸一 | 去勢 | 28 | 茂勝栄 | 469 | A5 | 63 | 10 | 2,074 | 972,706 |
優秀賞 | 宮城 | (株)日高見牧場 | 佐藤 寿男 | 去勢 | 33 | 安平 * | 492 | A5 | 60 | 9 | 2,099 | 1,032,708 |
優秀賞 | 宮城 | (株)日高見牧場 | 佐藤 健 | 去勢 | 29 | 安福久 * | 481 | A5 | 56 | 10 | 2,099 | 1,009,619 |
優良賞 | 群馬 | (株)加藤牧場 | (株)加藤牧場 | 去勢 | 29 | 安茂勝 | 552 | A5 | 64 | 9 | 1,739 | 959,928 |
優良賞 | 群馬 | (株)加藤牧場 | (株)加藤牧場 | 去勢 | 28 | 安茂勝 | 502 | A5 | 58 | 9 | 1,856 | 931,712 |
優良賞 | 宮城 | 会田畜産 | 会田 直隆 | 去勢 | 31 | 安福久 * | 479 | A5 | 65 | 9 | 1,889 | 904,831 |
特別賞 | 島根 | (農事)松永牧場 | (農事)松永牧場 | 去勢 | 28 | 平忠勝 * | 510 | A5 | 70 | 10 | 2,165 | 1,104,150 |
* 体内/他団体体外受精卵産子
種雄牛 | 性別 | 頭数 | 月齢 | 枝肉 総重量 | ロース芯 | ばらの 厚さ | 皮下脂肪 の厚さ | BMS No. | 単 価 | 枝肉金額 |
安茂勝 | 去勢 | 9 | 28.4 | 531.4 | 60.2 | 8.7 | 1.9 | 6.8 | 1,644 | 871,475 |
美津照 | 去勢 | 1 | 30.0 | 483.0 | 58.0 | 8.5 | 2.6 | 8.0 | 1,689 | 815,787 |
茂勝栄 | 去勢 | 9 | 28.7 | 515.6 | 60.2 | 8.5 | 2.6 | 6.8 | 1,663 | 853,282 |
牝 | 1 | 28.0 | 416.0 | 65.0 | 7.3 | 3.5 | 5.0 | 1,507 | 626,912 | |
計 | 10 | 28.6 | 505.6 | 60.7 | 8.4 | 2.7 | 6.6 | 1,647 | 830,645 | |
総計 | 去勢 | 19 | 28.6 | 521.4 | 60.1 | 8.6 | 2.3 | 6.8 | 1,655 | 859,926 |
牝 | 1 | 28.0 | 416.0 | 65.0 | 7.3 | 3.5 | 5.0 | 1,507 | 626,912 | |
合計 | 20 | 28.6 | 516.1 | 60.4 | 8.5 | 2.3 | 6.8 | 1,648 | 848,276 |